Характеристики:Тип: нож шеф-повара 7 дюймовМатериал лезвия: 7CR17MOV 440C Высокоуглеродистая нержавеющая стальТвердость лезвия:58- 60 HRCТолщина: 2,1 ммШирина лезвия: 6 смДлина лезвия: 20,5 см Шлифовальный лазерный рисунок (имитация дамаска)Материал ручки: древесина пакка Вес ножа: 150 г